Gattuccio spellato – 1Kg

10,00

Ha carni buone e si consuma fresco; nell’Adriatico settentrionale viene cucinato alla griglia, dopo aver eliminato la pelle molto dura, oppure costituisce un elemento fondamentale per la zuppa di pesce. In Sardegna è utilizzato per la “burrida”, piatto tipico cagliaritano.

Il Peso di 1Kg è inteso per il Peso sporco, durante la pulizia il prodotto riduce non poco il suo peso originale.

Descrizione

Ha carni buone e si consuma fresco; nell’Adriatico settentrionale viene cucinato alla griglia, dopo aver eliminato la pelle molto dura, oppure costituisce un elemento fondamentale per la zuppa di pesce. In Sardegna è utilizzato per la “burrida”, piatto tipico cagliaritano.

Il Peso di 1Kg è inteso per il Peso sporco, durante la pulizia il prodotto riduce non poco il suo peso originale.