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Spigola al Sale

28 Febbraio, 2021

Spigola al Sale

Tempo di Preparazione: 45 – 60 Minuti

-Iniziate con preparare la salsa con 150g di olio extravergine e 2 spicchi di aglio schiacciati ed un ciuffo di prezzemolo tritato.

-Preparate una teglia  ricoperta di carta forno cospargete con la metà del sale appoggiatevi la spigola pulita ed eviscerata

-Condite la pancia del pesce con la salsina preparata 

-Coprite poi la spigola con la restante parte del sale

-Chiudete con la carta forno e cuocete a 180° per 45 minuti

-Sfornate, rompete la croste e servita con la salsina d d’accompagnamento

Buon appetito!

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