I NOSTRI RISTORANTI SONO APERTI!

E’ aperto il nuovo ristorante di Milano Moscova!

Dal mare alla padella

Il piacere del pesce fresco a un prezzo accessibile: Vivo è un progetto che nasce per valorizzare il pesce del Tirreno.

Siamo una famiglia di pescatori toscani con oltre 40 anni di esperienza. Crediamo nella filiera corta: la curva che parte ogni giorno dal mare e arriva, passo dopo passo, sulla vostra tavola.

Sicurezza alimentare, tracciabilità e sostenibilità sono parte dei valori in cui crediamo e che intendiamo trasmettere.

La nostra offerta del menù cucinato è composta di semplicità e tradizione: varia ogni giorno per esaltare le materie prime senza troppi condimenti, e per farvi assaporare in maniera diversa pesce davvero fresco e accessibile a tutti.

Il Mare vivo

Vivo nasce per valorizzare il pescato che ogni giorno il Tirreno ci regala, rispettando le regole del mare e le sue stagioni, per offrire un prodotto genuino e cucinato con semplicità.

Filiera Corta

Ciò che trovate nel vostro piatto proviene ogni giorno dai nostri pescherecci nel mare dell’Argentario. Arriva a voi dopo massimo 18 ore, pronto per essere conosciuto, rispettato e assaporato.

Tradizione e Sostenibilità

Tradizione e valori, sostenibilità, sicurezza alimentare, rispetto della materia prima. Vogliamo dare continuità al mestiere di pescatori e lo facciamo certificati Friend of the Sea, per offrirvi il prodotto migliore nel pieno rispetto dell’ambiente.

Filosofia

Vogliamo educare al sapore dei prodotti locali dell’Argentario, facendo scoprire il gusto superiore del pesce nostrano. Limitando lo spreco della materia prima, e mantenendo un costo alla portata di tutti.

Prenota

I nostri ristoranti

Dal mare dell’Argentario alla tavola nei nostri ristoranti: vieni a gustare il pesce fresco, pescato e cucinato da noi.

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Take Away

Ordini da casa, noi lo prepariamo, poi lo vieni a prendere nei nostri Ristoranti. Ci stai ancora pensando?

Ordina e vieni a ritirare!

Scegli il tuo piatto preferito, Vivo te lo prepara ed è pronto per il ritiro: è così semplice!

LA VITA È BELLA

Pane tipo rosetta, calamari fritti, valeriana, maionese, lime e olive.

9,00

IL CICLONE

Pane tipo rosetta, gamberi rossi, salicornia,datterino fresco, stracciatella di mozzarella, olio extravergine e limone.  

9,00

Mix Imperiale

Il nostro speciale Mix Imperiale è composto da: 24 Ostriche - 8 Scampetti - 16 Gamberi rosa - 8 Gamberi rossi

100,00

Scampi al pezzo

Scampi al naturale. Pronti per essere gustati crudi Allergeni: Crostacei, Solfiti

12,0030,00

Gamberi Rosa al pezzo

Gamberi rosa al naturale. Pronti per essere gustati crudi Allergeni: Crostacei, Solfiti

7,0015,00

Imperiale di Ostriche

 Il nostro Imperiale di Ostriche è composto da: 8 Ostriche Superiori – 8 Ostriche Spéciales o Belon”0″ – 8 Ostriche Fines

55,00

Tris di Tartare o Carpacci al naturale

Un simpatico trio per un viaggio nei sapori di Vivo. Tartare di tonno (100g circa) Tartare di ricciola (100g circa) Carpaccio di polpo (50g circa) il piatto è servito con le salse d' accompagnamento: senape, curry e maionese di polpo. Allergeni: Pesce, Molluschi, Senape, Uovo

18,00

Iscriviti

Registrati al Programma Fedeltà per ricevere il 5% di Sconto fisso su ogni consumazione al Ristorante e su ogni Ordine!

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Prossimi Eventi

Una serata speciale in compagnia di ottima musica e tanto divertimento e soprattutto delle nostre specialità di mare!

13 OTTOBRE ORE 21:00 MILANO MOSCOVA

Conte Max - Live Music - MOSCOVA

Festeggiamo insieme i 2 Anni di Vivo Parma in compagnia della musica del Conte Max e dei nostri piatti!

21 OTTOBRE ORE 21:00 PARMA

Conte Max - Live Music - Parma

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